Pizza odpadkowa

Witaj ponownie! Zobacz, co nowego dziś napisałem i jeśli chcesz - zostaw komentarz!

Dziś na blipie wrzuciłem fotostory z robienia pizzy. Fakt ten ucieszył wszystkich obserwujących tag #gastrofaza :) Obiecałem również, że umieszczę tu dokładniejszy przepis. Oto co nam będzie potrzebne:

Mąka byle jaka: ok 2 szklanek (ok, nie może być ziemniaczana!)

Drożdże: 1/3 kostki standardowej;

Jajko: jedno, z 3 na pieczątce (bo najtańsze, a czy kura była szczęśliwa jak je niosła…nvmd);

Wszystko, co się psuje w lodowce: szynka, kiełbasa i co kto lubi;

Ser żółty: jakikolwiek, byle nam smakował;

Koncentrat pomidorowy: byle nie syczał przy otwieraniu;

Przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka;

Olej: najtańszy;

Wrzucamy mąkę, jajko (bez skorupki) i roztopione w wodzie drożdże (wymieszane wcześniej z cukrem) do miski. Dolewamy troszeczkę oleju (tak na oko no). Otrzymujemy taką oto smakowitą papkę :) Solimy ją!

Teraz wsadzamy w to łapę i gnieciemy, wyrabiając ciasto. Trochę się łapka wybrudzi, ale nie bójcie się! Po udanym lepieniu, powinniście uzyskać coś na kształt kaczego ryja :)

Potem już tylko wykładamy ciasto na blaszkę  (wcześniej smarujemy ją olejem, żeby się nasze ciasto do niej nie przykleiło i nie przypaliło).

I niech sobie ciacho rośnie. Teraz bierzemy wędlinę, płuczemy ją ze śluzu który powstał podczas tygodniowego leżakowania w lodówce i kroimy w kosteczkę, czy jak tam kto lubi (możecie też w serduszka).

Kroimy też ser (chyba, że mamy w całości, to trzemy go na tarce). Jak komuś coś jeszcze w lodówce zalega, to też śmiało może wrzucać. W końcu to pizza odpadkowa :)

Jak już się uporamy ze wszystkim, smarujemy ciacho koncentratem. Cienka warstwę. Później posypujemy to oregano (tak, w pizzy MUSI być oregano!).

No i na koniec wrzucamy na to wszystkie nasze składniki (ser na końcu oczywiście).

Ja to po wierzchu sypię jeszcze pieprzem i ostrą papryką. Ale co kto lubi. Teraz do rozgrzanego pieca z nią!

I trzymamy ją w tym piecu trzy zdro…znaczy ok 15-20 minut. Aż się zacznie ulatniać przyjemny zapach, ciasto się zarumieni a ser porządnie roztopi.

Po tym czasie wyciągamy ją i rozkoszujemy się smakiem naszego cudownego dania. Uda nam się przetrwać kolejny dzień!

Życzę smacznego, i opisujcie własne wrażenia z tworzenia pizzy! :)

Aha! I pamiętajcie, że ktoś musi teraz posprzątać ten bałagan, który narobiliście w kuchni :)

Podobne wpisy:

• Anioł na ziemi cz.4
• Krzyż, biznes i Zimny Lech!
• Oszczędzamy z Cinkiem!
• Dobrze umrę lepiej sprzedam
• Kolejne komercyjne święto…